Bialetti Brikka

De Bialetti Brikka is de percolator voor wie crema wil. Hier vergelijk je de Brikka, de Brikka R-Evolution en de Brikka Induction, met de actuele prijzen naast elkaar.

4 percolators

Onze top 4

De beste bialetti brikka vergeleken

Onze favorieten op een rij, gerangschikt op score. Bijgewerkt op · Door de redactie van Percolator Store

#PercolatorScoreGeschikt voorLaagste prijs
1
Onze topkeuzeBialetti Brikka Induction percolator zwart – 4 kopjes

Crema-koffie op inductie: de Brikka met magnetische bodem.

9,0/10
Gas, Elektrisch, Keramisch, Inductie
Bekijk prijzen
2
Bialetti Brikka percolator zilver – 4 kopjes

De enige percolator die een echte crèmelaag zet, dankzij het drukventiel.

8,8/10
Gas, Elektrisch, Keramisch
Bekijk prijzen
3
Bialetti Brikka R-Evolution percolator zilver/zwart – 4 kopjes

De enige percolator die een echte crèmelaag zet, dankzij het drukventiel.

8,8/10
Gas, Elektrisch, Keramisch
Bekijk prijzen
4
Beste cremaBialetti Brikka R-Evolution percolator zilver – 2 kopjes

De enige percolator die een echte crèmelaag zet, dankzij het drukventiel.

8,8/10
Gas, Elektrisch, Keramisch
Bekijk prijzen

Bialetti Brikka: percolatorkoffie met crema

Een gewone percolator zet sterke, volle koffie, maar zonder het schuimlaagje dat je van espresso kent. De Bialetti Brikka is ontworpen om dat te veranderen. In de bovenkan zit een verzwaard ventiel op het stijgbuisje. Dat ventiel houdt de druk even vast, totdat die hoog genoeg is. Dan komt de koffie in één krachtige stroom naar boven, met een laagje crema als resultaat.

Op deze pagina vergelijken we alle Brikka-uitvoeringen die wij volgen: de klassieke Brikka, de Brikka R-Evolution en de Brikka Induction. In de tabel hierboven zie je direct de actuele prijzen bij bol, Amazon.nl, Coolblue, Bialetti.com en andere winkels.

De Brikka-uitvoeringen

Bialetti Brikka

De klassieke Brikka is van aluminium en werkt op gas, keramisch en een elektrische kookplaat. Het ventiel op de uitloop maakt hem direct herkenbaar. Bij ons vind je hem in 4 kopjes, in zilver.

Bialetti Brikka R-Evolution

Een nieuwere uitvoering binnen de Brikka-familie, eveneens van aluminium en met de crema-techniek. Wij volgen hem in een zilveren 2-kops en een zilver-zwarte 4-kops uitvoering. Ook deze werkt niet op inductie.

Bialetti Brikka Induction

De Brikka voor inductiekookplaten. Dankzij een bodem die op inductie werkt, kun je ook op een inductieplaat genieten van crema. Hij werkt daarnaast gewoon op gas, keramisch en elektrisch. Bij ons vind je hem in zwart, 4 kopjes. Alle Bialetti's voor inductie zie je op Bialetti percolator inductie.

Brikka Brikka R-Evolution Brikka Induction
Materiaal Aluminium Aluminium Aluminium met inductiebodem
Inductie Nee Nee Ja
Crema-ventiel Ja Ja Ja
Formaten bij ons 4 kopjes 2 en 4 kopjes 4 kopjes

Voor- en nadelen van de Brikka

Voordelen

  • Koffie met een laagje crema, zonder espressomachine
  • Dezelfde eenvoudige bediening als een gewone moka pot
  • Werkt, afhankelijk van de uitvoering, op alle kookplaten

Nadelen

  • Iets meer luisteren en oefenen voordat je de perfecte kop hebt
  • Het ventiel moet je schoon houden, anders werkt het minder goed
  • Aluminium uitvoeringen horen niet in de vaatwasser

Tips voor de beste crema

  • Minder water. Vul het reservoir tot de markering aan de binnenkant, niet tot aan het veiligheidsventiel zoals bij een gewone moka pot.
  • Middelfijne maling. Iets fijner mag, maar geen espressomaling. Lees meer in de gids over de juiste maalgraad.
  • Middelhoog vuur. De druk moet zich rustig opbouwen.
  • Luister. Een kort sissend geluid betekent dat de koffie is doorgelopen. Haal de pot dan meteen van het vuur.

Uitgebreide tips staan in onze gids perfecte crema met de Bialetti Brikka.

Welke Brikka kies je?

Kook je op inductie, dan is de keuze simpel: de Brikka Induction. Kook je op gas of keramisch, dan kun je kiezen tussen de klassieke Brikka en de R-Evolution, afhankelijk van het formaat en de uitstraling die je zoekt. Voor één persoon is de 2-kops ideaal; met z'n tweeën kies je de 4-kops.

Onderhoud van de Brikka

Het ventiel is het hart van de Brikka. Spoel het na gebruik goed om met warm water, zodat er geen koffieresten achterblijven die het mechanisme vastzetten. Schroef de onderdelen los en laat ze apart drogen. Gebruik bij de aluminium uitvoeringen geen afwasmiddel en zet ze niet in de vaatwasser. Na verloop van tijd kun je de rubberen ring en het filterplaatje vervangen.

Loopt de koffie in een dun straaltje in plaats van met een stoot naar boven? Dan is het ventiel mogelijk vuil of zit er te veel water in het reservoir.

Prijzen vergelijken

De Brikka is een populaire percolator en de prijzen verschillen per winkel. Wij vergelijken ze voor je en werken ze automatisch bij. Bekijk de actuele prijs in de tabel hierboven. Je betaalt via ons nooit meer dan rechtstreeks bij de winkel.

Veelgestelde vragen

Wat is het verschil tussen een Brikka en een Moka Express?

De Brikka heeft een verzwaard drukventiel op het stijgbuisje. Dat houdt de druk even vast, waardoor de koffie met meer kracht naar boven komt en er een laagje crema ontstaat. De Moka Express heeft zo'n ventiel niet.

Werkt de Bialetti Brikka op inductie?

De gewone Brikka en de Brikka R-Evolution zijn van aluminium en werken niet op inductie. Voor inductie is er de Brikka Induction.

Hoeveel water doe je in een Brikka?

Minder dan in een gewone moka pot. Volg de markering aan de binnenkant van het reservoir, of gebruik het bijgeleverde maatje als dat bij jouw uitvoering zit. Met te veel water ontstaat er minder crema.

Is een Brikka hetzelfde als een espressomachine?

Nee. De Brikka komt met zijn crema dichter bij espresso dan een gewone percolator, maar de druk is lager dan bij een espressomachine. Het resultaat is een krachtige koffie met een licht schuimlaagje.