Bialetti Moka Induction

Bialetti Moka Induction: de Moka voor inductie

Veel mensen die overstappen op inductie merken tot hun teleurstelling dat hun trouwe Moka Express niet meer werkt. Aluminium is namelijk niet magnetisch. Bialetti bedacht daarom de Moka Induction: een percolator met de bekende achthoekige vorm, het mannetje met de snor en dezelfde manier van zetten, maar met een reservoir dat wél wordt herkend door een inductiekookplaat.

Hier vergelijken we alle uitvoeringen van de Bialetti Moka Induction die wij volgen. In de tabel hierboven zie je per formaat en kleur de actuele prijs bij bol, Amazon.nl, Coolblue, Bialetti.com en andere winkels.

Hoe is de Moka Induction opgebouwd?

Het reservoir van de Moka Induction bestaat uit twee lagen. Aan de buitenkant zit magnetisch roestvrij staal, dat de inductieplaat laat werken. Aan de binnenkant zit aluminium, dat de warmte snel en gelijkmatig verdeelt. De filtertrechter en de bovenkan zijn van aluminium, net als bij de Moka Express.

Daardoor heeft de pot een herkenbare tweekleurige look: een zilveren onderkant en een gekleurde bovenkant in zwart of rood.

Voor- en nadelen

Voordelen

• Werkt op alle kookplaten, ook inductie
• Klassieke Moka-vorm en -smaak
• Lichter dan een volledig RVS percolator
• Snel op temperatuur dankzij de aluminium binnenkant

Nadelen

• Geen volledig RVS: het aluminium deel vraagt handwas zonder zeep
• Niet vaatwasserbestendig
• Minder formaten dan de gewone Moka Express

Alle uitvoeringen

Let bij het kleinste formaat op: sommige inductiekookplaten hebben een minimale bodemdiameter. Zet de 2-kops op de kleinste zone. Meer kleine modellen vind je op percolator inductie 2 kops.

Moka Induction of Venus: welke kies je?

Kook je op inductie en wil je een Bialetti, dan twijfel je waarschijnlijk tussen de Moka Induction en de Venus. De Moka Induction is de keuze voor wie het klassieke ontwerp en een lichte pot wil. De Venus is volledig RVS, zwaarder en robuuster, met een ronder, moderner uiterlijk. Qua smaak zijn de verschillen klein; beide zetten de typische, krachtige moka-koffie. Een compleet overzicht van alle Bialetti's voor inductie vind je op Bialetti percolator inductie.

Tips voor gebruik op inductie

• Gebruik een middelhoge stand in plaats van de boostfunctie.
• Zet de pot midden op de zone, met het handvat niet boven een andere zone.
• Haal de pot van de plaat zodra de koffie begint te pruttelen.
• Spoel na gebruik om met warm water, zonder afwasmiddel.

Zo zet je koffie met de Moka Induction

1. Vul het reservoir met water tot net onder het veiligheidsventiel.
2. Doe middelfijne koffie in de filtertrechter en strijk hem glad, zonder aan te drukken.
3. Schroef de bovenkan stevig vast, zodat er geen stoom langs de rand ontsnapt.
4. Zet de pot op de kookzone op een middelhoge stand.
5. Haal hem van de plaat zodra de koffie begint te pruttelen, en roer even door.

Onderhoud

Omdat de binnenkant en de bovenkan van aluminium zijn, behandel je de Moka Induction net als een Moka Express. Spoel hem om met warm water, zonder zeep, en laat de onderdelen los drogen. Ook de RVS-buitenlaag hoort niet in de vaatwasser. De rubberen ring en het filterplaatje kun je los vervangen als ze na verloop van tijd slijten. Let bij het bestellen op het juiste formaat.

Prijzen vergelijken

De prijs van de Moka Induction verschilt per kleur, formaat en winkel. Wij vergelijken ze voor je en werken de prijzen automatisch bij. Bekijk de actuele prijs in de tabel hierboven. Je betaalt via ons nooit meer dan rechtstreeks bij de winkel.