Percolator per materiaal

Percolator RVS of aluminium?

De meeste percolators zijn van aluminium of van roestvrij staal (RVS). Aan de buitenkant lijken ze soms op elkaar, maar in het gebruik zijn de verschillen groot. Het materiaal bepaalt hoe snel de pot opwarmt, hoe zwaar hij is, hoe je hem onderhoudt en op welke kookplaat hij werkt. Op deze pagina zie je de verschillen in één oogopslag. Daarna kun je doorklikken naar alle RVS of aluminium modellen, met de actuele prijzen van bol, Amazon.nl, Coolblue en andere winkels.

De verschillen op een rij

Aluminium percolators

Aluminium is het oorspronkelijke materiaal van de moka pot. De Bialetti Moka Express uit 1933 was al van aluminium, en dat is hij nog steeds. Aluminium geleidt warmte uitstekend, waardoor het water snel en gelijkmatig opwarmt. De pot is licht en doorgaans het voordeligst.

Er zijn ook nadelen. Aluminium werkt niet op inductie, verkleurt als je het met zeep of in de vaatwasser wast en vraagt dus wat meer zorg. Veel liefhebbers vinden het koffielaagje dat zich op den duur aan de binnenkant vormt juist goed voor de smaak.

Bekijk alle modellen op percolator aluminium.

RVS percolators

Roestvrij staal is sterk, verkleurt nauwelijks en geeft geen smaak af aan de koffie. Een RVS percolator gaat daardoor erg lang mee. Omdat de RVS modellen in onze vergelijking magnetisch zijn, werken ze op alle kookplaten, inclusief inductie. Het zetten duurt wel iets langer en de pot is zwaarder.

Bekijk alle modellen op percolator RVS.

De tussenvorm: aluminium met inductiebodem

Sommige percolators combineren beide materialen. De Bialetti Moka Induction en de Brikka Induction zijn grotendeels van aluminium, maar hebben een magnetische bodem of buitenlaag van RVS. Zo heb je de snelle warmtegeleiding van aluminium én werkt de pot op inductie. Let op: dit zijn geen volledig RVS percolators. Je vindt ze op percolator voor inductie.

Welk materiaal kies je?

• Je kookt op inductie: kies RVS of een model met inductiebodem.
• Je wilt de klassieke Italiaanse moka-ervaring: kies aluminium.
• Je wilt een percolator voor de lange termijn met weinig onderhoud: kies RVS.
• Je let vooral op de prijs en kookt op gas of keramisch: aluminium is vaak de voordeligste optie.

Wil je dieper in de verschillen duiken, met uitleg over smaak, onderhoud en levensduur? Lees dan onze gids percolator RVS vs aluminium.

Onderhoud per materiaal

Voor beide materialen geldt: spoel de percolator na gebruik om met warm water en laat de onderdelen los drogen. Bij aluminium laat je afwasmiddel en de vaatwasser helemaal achterwege. RVS is minder gevoelig, maar ook daar is handwas het advies van de meeste fabrikanten. Meer tips lees je in onze gids over onderhoud en schoonmaak.

Hoe herken je het materiaal van je percolator?

Weet je niet zeker waarvan je huidige percolator is gemaakt? Een paar eenvoudige kenmerken helpen:

• Gewicht. Aluminium voelt opvallend licht, RVS duidelijk zwaarder.
• Magneet. Blijft een magneet aan de bodem plakken, dan is die van magnetisch RVS en werkt de pot op inductie.
• Uiterlijk. Aluminium heeft vaak een matte, iets grijze glans en wordt na verloop van tijd doffer. RVS blijft meestal glanzend.
• Vorm. De klassieke achthoekige Bialetti is vrijwel altijd aluminium, tenzij er Induction op staat.

Prijzen vergelijken

In de tabel hierboven staan de populairste percolators van beide materialen naast elkaar, met hun actuele prijs. Wij vergelijken de winkels automatisch, zodat je nooit meer betaalt dan nodig.