Percolator 12 kops

Percolator 12 kops: wanneer heb je die nodig?

Een percolator 12 kops is geen apparaat voor elke ochtend. Het is de percolator voor een verjaardag, een brunch met vrienden, het kantoor of een groot gezin dat samen ontbijt. Met ongeveer 670 ml bij de Bialetti Moka Express zet je in één keer twaalf espresso's of drie ruime mokken koffie.

Het aanbod in dit formaat is klein. In onze index staat één echte 12-kops percolator, de Moka Express. Daarom zetten we er de dichtstbijzijnde alternatieven naast: de 18-kops Moka Express, de Venus 10 kops en de Moka Express 9 kops. De actuele prijzen van alle vier zie je in de tabel hierboven.

De opties rond 12 kops

Moka Express 12 kops

De Moka Express 12 kops is het klassieke achthoekige model in XL-maat. Van aluminium, dus snel op temperatuur, en geschikt voor gas, elektrisch en keramisch. Een grote Moka Express is op het fornuis ook echt een blikvanger.

Moka Express 18 kops

Nog groter: de Moka Express 18 kops zet ongeveer 810 ml. Interessant voor kantoren of grote families. Omdat je hem altijd vol moet zetten, is hij voor thuis vaak te veel.

Venus 10 kops als inductie-alternatief

Heb je een inductiekookplaat, dan is de Bialetti Venus 10 kops de grootste optie die wij vergelijken. Met 460 ml zet hij wel duidelijk minder dan een 12-kops.

Praktische tips voor een grote percolator

• Gebruik een grote brander. Een 12-kops heeft een brede bodem. Op een te kleine pit duurt het lang en warmt de koffie ongelijk op.
• Begin met warm water. Zo staat de koffie minder lang op het vuur en voorkom je een bittere, 'gekookte' smaak.
• Houd het handvat vrij van de vlam. Bij gas mag de vlam niet langs de zijkant omhoog komen.
• Veel koffie nodig. Het filter van een 12-kops heeft flink wat gemalen koffie nodig. Houd daar rekening mee bij het inkopen.
• Ringen en filters apart bestellen. Onderdelen zijn per formaat verschillend; bestel altijd de 12-kops maat.

Koffie warm houden

Met een 12-kops zet je vaak meer dan er meteen wordt gedronken. Laat de percolator dan niet op het vuur staan: de koffie gaat doorkoken en wordt bitter. Schenk de koffie liever direct over in een voorverwarmde thermoskan. Zo blijft hij warm en smaakt de laatste kop nog net zo goed als de eerste.

Groot is niet altijd beter

Een 12-kops percolator kun je niet voor de helft vullen. Zet je dagelijks voor twee personen koffie, dan heb je aan deze maat weinig. Veel mensen hebben daarom twee percolators: een kleine voor elke dag en een grote voor visite. Twijfel je over de maat, kijk dan ook naar de 9-kops en 10-kops percolator, of lees alles op grote percolator.

Onze keuze

Voor gas, elektrisch of keramisch: de Moka Express 12 kops. Voor inductie: de Venus 10 kops, iets kleiner maar de grootste RVS-optie. Bekijk hierboven welke winkel vandaag het voordeligst is.